samedi 4 juin 2022 à 18h30
Utopies alimentaires : la soleil vert dans nos assiettes
Farines d'insectes, viande synthétique, pilules d'algues, protéines de gazon, urine recyclée. Aux dernières utopies alimentaires issues des laboratoires de biotechnologies et de la recherche spatiale, s'ajoutent celles sorties des dernières usines à viande, hors-sol et hermétiques pour raisons de « biosécurité ».
Les réponses aux désastres écologiques et sanitaires accélèrent-elles le processus de dépossession de notre pain quotidien, et d'artificialisation des territoires ?
Discussion avec Jocelyne Porcher, auteure notamment de Cochons d'or : L'industrie porcine en questions (2010), Cause animale, cause du capital (2019), et Lucile Leclair, auteure de Pandémies, une production industrielle (2020).
Suivi d'un très bon repas.
Discussion proposée par Elnorpadcado dans le cadre du festival Tutopia - L'utopie pour les nuls
Source : https://elnorpadcado.org/
Source : message reçu le 28 avril 14h